TORO AZUL BELGA: historia, características y situación actual

El toro azul belga es una raza impresionante: un vacuno de doble musculatura conocido por su extraordinario tamaño y fuerza. Esta raza única, a veces denominada «doble musculatura«, es originaria de Bélgica (Europa) y está considerada una de las razas de ganado bovino más populares del mundo. Su grueso físico muscular la hace una elección popular para la producción de carne de vacuno, pero también tiene una historia fascinante y características únicas. 

Historia del toro azul belga

Es una antigua raza de vacuno que se remonta al siglo XVIII. Originarios de Bélgica, estos peculiares ganados se criaban para la producción de carne de vacuno, y sus robustos cuerpos musculosos los hicieron populares para tareas como el transporte pesado y el arado.

A finales del siglo XIX, los criadores crearon una nueva línea de vacuno belga azul que presentaba una fisonomía doblemente musculosa única y aumentaba la producción de carne. Esta nueva raza se hizo popular entre los carniceros, contribuyendo a que el azul belga se convirtiera en una de las razas de ganado más populares del mundo. 

Características físicas del toro azul belga

El toro azul belga es una raza bovina fácilmente reconocible.

  • Su rasgo más distintivo es su fisionomía de doble musculatura, creada por una mutación genética que aumenta el crecimiento muscular del animal.
  • Por ello, presentan un gran físico cúbico, con una fuerza extraordinaria para su tamaño.
  • Tamaño del toro azul benga:
    • Altura: estos toros tienen una altura media de 135 cm
    • Peso: suelen pesar entre 800 y 1100 kilos.
  • Su grueso pelaje suele ser de color rojizo, con manchas blancas, lo que les da una tonalidad azul poco común. 

Situación actual

Este bovino es ahora una de las razas de toros más populares del mundo.

  • Es famoso por sus superiores capacidades de producción de carne de vacuno, lo que lo convierte en el favorito tanto de ganaderos como de carniceros.
  • También se utiliza para una variedad de actividades tradicionales como las corridas de toros e incluso ha aparecido en películas y televisión. 

Uno de los toros belgas azules más famosos es Knickers, un enorme toro de 1.400 kg que se eleva sobre sus congéneres. Este extraordinario toro llamó la atención de todo el mundo por su impresionante tamaño, convirtiéndose en una sensación de Internet. Pero no es más que uno de los muchos toros belgas azules que están dejando huella en el mundo. 

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